Αλουμινόχαρτα

Αλουμινόχαρτο για την επαγγελματική κουζίνα

Το αλουμινόχαρτο είναι από τα βασικά αναλώσιμα κάθε επαγγελματικής κουζίνας. Χρησιμοποιείται για να καλύπτονται ταψιά και δοχεία, να τυλίγονται φαγητά για συντήρηση ή μεταφορά και να προετοιμάζονται τρόφιμα για το ψήσιμο. Στην κατηγορία θα βρείτε ρολά των GM, Handy και Sanitas Pro, σε μεγέθη που καλύπτουν τις καθημερινές ανάγκες ενός χώρου εστίασης.

Τι να προσέξετε στην επιλογή

Τα διαθέσιμα ρολά διαφέρουν σε τρία βασικά χαρακτηριστικά, που καθορίζουν σε ποια χρήση ταιριάζει το καθένα:

• Πλάτος: ρολά 29, 29,5 και 30cm για τις περισσότερες καθημερινές εργασίες και ρολά 45cm για μεγαλύτερα ταψιά, γαστρονόμους και ογκώδη τεμάχια.
• Μήκος: από 60 έως 100 μέτρα ανά ρολό, ανάλογα με την κατανάλωση της κουζίνας.
• Πάχος: από 11 έως 13μm, ώστε να επιλέξετε το φύλλο που ταιριάζει στη χρήση σας.

Τα επαγγελματικά ρολά αλουμινόχαρτου απευθύνονται σε εστιατόρια, ταβέρνες, ψητοπωλεία, ξενοδοχειακές κουζίνες, επιχειρήσεις catering, αρτοποιεία και καταστήματα delivery. Συνδυάζονται με άλλα αναλώσιμα κουζίνας, όπως μεμβράνες και αντικολλητικό χαρτί, για την πλήρη κάλυψη της προετοιμασίας, της συντήρησης και της συσκευασίας των τροφίμων.