Αντικολλητικό Χαρτί σε Φύλλα

Αντικολλητικό χαρτί σε φύλλα για την επαγγελματική κουζίνα

Το αντικολλητικο χαρτι σε φύλλα, γνωστό και ως λαδόκολλα σε φύλλα, είναι ένα αναλώσιμο καθημερινής χρήσης σε κάθε κουζίνα εστίασης. Τοποθετείται απευθείας στο ταψί ή στη λαμαρίνα του φούρνου, χωρίς κόψιμο και μέτρημα, ώστε η προετοιμασία να γίνεται γρήγορα και με ομοιόμορφο αποτέλεσμα σε κάθε παρτίδα.

Η κατηγορία περιλαμβάνει φύλλα από τις σειρές Endless, Handy και Sanitas Pro, σε τρεις διαστάσεις:

• 38x42 cm, για μικρότερα ταψιά και σκεύη
• 40x60 cm, για λαμαρίνες τυπικού επαγγελματικού μεγέθους
• 50x70 cm, για μεγαλύτερες επιφάνειες και ταψιά

Για ποιους χώρους και τι να προσέξετε

Τα φύλλα απευθύνονται σε εστιατόρια, ταβέρνες, ξενοδοχειακές κουζίνες, ζαχαροπλαστεία, αρτοποιεία και επιχειρήσεις catering, όπου το ψήσιμο σε ταψιά γίνεται σε σταθερή βάση. Χρησιμοποιούνται επίσης ως επιφάνεια εργασίας για ζύμες, για τη διαχωριστική τοποθέτηση προϊόντων ή για τη μεταφορά τους.

Στην επιλογή, το βασικό κριτήριο είναι η διάσταση του φύλλου σε σχέση με τα ταψιά και τους φούρνους που διαθέτετε, ώστε να καλύπτεται όλη η επιφάνεια χωρίς περίσσευμα. Αν προτιμάτε να κόβετε το μήκος που χρειάζεστε κάθε φορά, υπάρχει και η εναλλακτική του αντικολλητικού χαρτιού σε ρολό.