Σφουγγάρια

Σφουγγάρια κουζίνας για την επαγγελματική λάντζα

Το σφουγγάρι είναι από τα πιο βασικά αναλώσιμα κάθε κουζίνας που λειτουργεί καθημερινά. Σε εστιατόρια, ταβέρνες, καφέ, καντίνες, ξενοδοχεία και χώρους catering χρησιμοποιείται για το πλύσιμο πιάτων, ποτηριών, κατσαρολών και ταψιών, αλλά και για τον καθαρισμό πάγκων εργασίας και επιφανειών. Επειδή φθείρεται με τη συχνή χρήση, χρειάζεται να αντικαθίσταται τακτικά, γι' αυτό είναι χρήσιμο να υπάρχει πάντα απόθεμα.

Στην κατηγορία περιλαμβάνονται:

• σφουγγαράκια κουζίνας σε διαφορετικά μεγέθη, όπως μεσαίο και μεγάλο, για διαφορετικές ανάγκες καθαρισμού
• σφουγγαράκια κουζίνας γνωστών σειρών που χρησιμοποιούνται ευρέως στη λάντζα
• σφουγγαράκι για αντικολλητικά σκεύη, για τηγάνια και κατσαρόλες με αντικολλητική επίστρωση

Τι να προσέξετε στην επιλογή

Πριν επιλέξετε, σκεφτείτε τι είδους σκεύη πλένετε συχνότερα. Για τα αντικολλητικά τηγάνια και κατσαρόλες προτιμήστε το ειδικό σφουγγαράκι που προορίζεται για αυτά, ώστε ο καθαρισμός να γίνεται με τρόπο κατάλληλο για την επίστρωσή τους. Το μέγεθος παίζει επίσης ρόλο: ένα μεγαλύτερο σφουγγάρι καλύπτει περισσότερη επιφάνεια σε ταψιά και πάγκους, ενώ ένα μικρότερο βολεύει σε ποτήρια και μικρά σκεύη. Συνδυάστε τα σφουγγάρια με σύρματα, βούρτσες και γάντια κουζίνας για πλήρη εξοπλισμό της λάντζας.