Σύρματα

Σύρματα κουζίνας για επαγγελματικούς χώρους

Το σύρμα κουζίνας είναι από τα βασικά εργαλεία καθαρισμού σε κάθε επαγγελματική κουζίνα. Χρησιμοποιείται για την απομάκρυνση υπολειμμάτων φαγητού από κατσαρόλες, τηγάνια, ταψιά και άλλα μαγειρικά σκεύη, εκεί όπου ένα απλό σφουγγάρι δεν αρκεί. Στην κατηγορία περιλαμβάνονται σύρματα της σειράς Sanitas Pro, που απευθύνονται σε επαγγελματίες της εστίασης.

• Ανοξείδωτο σύρμα με λαβή, για καθαρισμό με καλύτερο κράτημα και χωρίς άμεση επαφή του χεριού με την επιφάνεια.
• Μεγάλο επαγγελματικό σύρμα των 40 γρ., για χρήση σε μεγάλα σκεύη και συχνό πλύσιμο.

Τι να προσέξετε στην επιλογή

Η επιλογή εξαρτάται από τον τρόπο εργασίας στο λάντζα και το είδος των σκευών. Το σύρμα με λαβή διευκολύνει όσους πλένουν μεγάλο όγκο σκευών και θέλουν να κρατούν τα χέρια τους πιο μακριά από το νερό και τα υπολείμματα. Το μεγάλο σύρμα χωρίς λαβή προσφέρει μεγαλύτερη επιφάνεια τριψίματος και προσαρμόζεται εύκολα στο σχήμα του σκεύους. Καλό είναι να ελέγχετε ότι η επιφάνεια που καθαρίζετε επιτρέπει τη χρήση σύρματος, καθώς ορισμένα αντικολλητικά ή ευαίσθητα υλικά χρειάζονται πιο ήπια μέσα καθαρισμού.

Τα σύρματα αυτά ταιριάζουν σε εστιατόρια, ταβέρνες, ξενοδοχεία, καντίνες, catering και κάθε χώρο όπου η καθημερινή φροντίδα των μαγειρικών σκευών είναι μέρος της ρουτίνας. Συνδυάζονται με σφουγγάρια, βούρτσες και γάντια κουζίνας για πλήρη εξοπλισμό καθαρισμού.